こってりな夜ごはん
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こんばんは~
今日は冷蔵庫の野菜室に入っている野菜を少し片付ける為、八宝菜に。
八宝菜(我が家では野菜の中華煮ともいってる)
実はこれ無農薬野菜のミレーさんから購入した『神山鶏やわらか揚げ・親子丼の素』
卵を加えるだけのお惣菜。鶏の唐揚げがとっても柔らかくて美味![]()
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こんにちは
いつもどおり朝・・・ 子供を送り出して会社へ![]()
だがっ
9:30分に子供が通う学校から携帯に連絡が
いやぁ~な予感が的中
担任の先生からで『○○ちゃんの具合が悪くて・・・
すぐに迎えに来てもらえませんか』という連絡だった![]()
今日の朝、いつも食べる朝ごはんを食べなかったが熱はなく、
プール授業があるので張り切って学校へ行ったのに・・・ わからないものですね。
すぐに会社を退社し、学校へ迎えに行き、そのまま病院へ![]()
診察の結果、『お腹の風邪』。 一旦、帰宅して様子を見る事に。
(夕方まで嘔吐が続いていたら点滴をする予定だった)
処方してもらった座薬で嘔吐はおさまり、脱水症状を抑えるために
病院から勧められた オーエスワン を飲ませ 安静に![]()
夜になってすっかり体調もよくなり、『そうめんが食べたい!』と。親としてはホッと一安心。
今日のプール授業は同じクラスで7人もお休みの子がいたので延期となったぐらい、
体調が悪い子がいて『お腹の風邪』が流行っているようです。
みなさん、気をつけてくださいね~。
働くママにとって突然の子供の病気は困ってしまうけど、
これも職場の方々の理解があるからこそ、両立できてる自分がいます。
感謝の気持ちでいっぱいです
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そんなこんなで
今日のごはんは 無し!(大人達はあるもので食べる予定でした)
がっ![]()
旦那に電話で『○○の←子供の名前具合が悪いから今日は適当なもの買ってきてよ』と
連絡したら、 旦那は一人でラーメン
を食べて帰ってきたようです![]()
どんなけ、あなたは自由なんだ~
トホホ・・・![]()
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こんばんは~![]()
今日は無農薬野菜のミレーさんで購入したお惣菜の『まぐろのメンチカツ』
レンジでチン♪するだけでなので簡単なお魚メンチです。
他、食べたいものを並べていただきます![]()
まぐろのメンチカツ
ししとうの天ぷら(レモンと抹茶塩で)
おもいっきり大人達のつまみですね![]()
買ってきた三色おこわ
小松菜と油揚げの煮びたし
優しい味に仕上がり、ほっとできる一品です。
他、デザートにデラウェアと旦那用に冷し中華を準備。
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突然ですが、ここで断食体験について報告させてもらいます。
土日にかけて行った断食のおかげでなんだか体がすっきりした感じです。
(痩せたんではなく、むくみがとれた感じです
)
徐々に普通食にもどしましたが以前より少しの量でお腹いっぱいに。
断食のやり方も様々で 朝食を酵素に置き換えるプチ断食もあるので
今後も続けるか検討中です
興味のある方、是非おススメですよ~。
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今日は父の日
日頃の感謝を込めて ちょっと贅沢な献立に。
以前、オイシックスより購入した『桜鯛のアクアパッツァ』を作ってみました。
桜鯛のアクアパッツァ
鯛、ホタテ、バジルソースが入っているセット。 冷蔵庫でゆっくり解凍してから、
あさり、トマト、にんにく、ブロッコリーを加えて蒸し焼きに。見栄えがいいです![]()
お味はそれぞれの旨味が合わさって超美味しい
スープをパスタにかけたいぐらい。
生パスタでたらこパスタ(市販のソース使用)
冷や奴
甘夏
旦那に何もプレゼントを用意していなかったけど、
『今日は鯛だよ~』と言うと、上機嫌な様子
一緒にワイン
も用意したからかな![]()
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無農薬野菜のミレーさんより、注文した商品が到着![]()
今日の到着分はセール品を含む野菜が中心。
小松菜、ミニ白菜、新じゃがいも、にんじん、ピーマン、なす、青しそ
花と泉の高原豚、有機麦茶、青梅(白加賀)
一番楽しみにしていたのは、とうもろこし
子どもが大好きなんです。
一緒に剥いてみるとこんなに艶々な粒ぞろい♪
試食・・・ どころか、3本間食
子どもの夜ごはん完了![]()
残りは旦那が帰って来てから大人達で食べる予定。
そこでっ! ご存じの方いるかもしれませんが、
茹でて熱いうちにラップに包んでおくと とうもろこしの粒がしわしわになりませんよ~
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いつものように仕事帰りに子供を学童へ迎えに行く途中 旦那から![]()
今は仕事のはず・・・ なんだろう?と思いながら携帯に出ると
旦那:『もう、お風呂入って準備してるから、メシ食いに行くぞ~』
私:『なんで家に居るの
休みの日じゃないでしょ
なに
休みだったの
』
旦那:『そう、今日と明日なっ』
私:『あっ・・・ そう・・・』
電話をきってから 前もって休みだって事を言ってくれればいいじゃん![]()
何でいつもそうなんでしょう・・・
でも、前もって言ってくれても くれなくても 何が変わるってことではないんだけどね~![]()
帰宅した草々、 某ショッピングセンター内にあるレストランへ![]()
まずは、お疲れ様の一杯![]()
私は運転手なのでノンアルコールの泡 奥の方にある泡は旦那が注文したやつ
私が注文したのは『夕涼み おひつごはん』だったかな・・・ 名前忘れちゃった![]()
マグロのおひつごはん
冷奴、アスパラと生ハムのカルパッチョ、鶏と茄子の煮びたし、デザート付
旦那が注文したのは『うな丼のおひつごはん』 山椒かけすぎだ![]()
おひつごはんには とても美味しいお出汁が付いてお茶漬けのように
いただくことができます。 この出汁は真似できないぐらい美味しい![]()
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久しぶりのカレーライス
今日、交換したばかりのガスコンロに炊飯モードがあり、妙に気になってて・・・
ガスで炊いたご飯でカレーライスに。おこげもできてて、いい感じでした。
ズッキーニの田楽みそ(青じそのっけ)
ホントは茄子で作りたかったんだけど野菜室になかった・・・![]()
使った田楽みそは無農薬野菜のミレーさんで購入した市販のもの。
これで最後だよ、パプリカときゅうりのピクルス
お酢って苦手な私・・・
だけど、やさしいお酢 で作るとツンとこないので![]()
それとピクルスって中途半端に残ってしまった野菜にもってこい。
今日はご飯の準備と同時に残ったズッキーニと新玉ねぎを漬けてみました。
明日の食卓に登場する予定です。
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今日のお昼ごはんは子供のリクエストで『もんじゃ焼き』![]()
いつも食べている『もんじゃ焼き』のベースになる商品は→ こちらに詳しく♪
休日、お家でゆっくり 大好きな 泡
飲みながら食べるのは最高です![]()
いつ食べても熱々で美味しい
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今日の午前中、年に一度のガス点検日だった。
この機会に14年使ったシステムキッチンのガスコンロの交換もお願いした。
実は3つあるコンロのうち1つはライターで点火しないといけない状態だった![]()
↓ お世話になった我が家のガスコンロ ガス屋さんがくるので慌てて綺麗に。
ちょうど4年前に家電製品が次々と壊れ始め、(テレビ、洗濯機、掃除機、冷蔵庫・・・)
次はガスコンロだなと見越してガス屋さんに勤める友人の旦那さんに
安く譲ってもらったガスコンロ。設置してもらったものはこんな感じ ↓
以前、使っていたガスコンロより 断然 使いやすいし 機能も満載。
なにより、料理をしたがる子供に安全だし、いたずら防止機能がついているのが安心。
(ホントはIHにしたいんだけどお値段的にまだまだ先の話だな~)
これでお留守番する時も大丈夫。毎日のごはんも上達
するかな![]()
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今日はOisix(オイシックス)より、野菜BOXが届きました![]()
先日、モニターキャンペーンっていうのがメルマガで紹介されていた。
3ヶ月間、送料無料。購入する商品は定期野菜BOXと決められているが
野菜の内容は変更自由。追加注文もOK。(冷凍食品は対象外)
モニター終了後は代金の20%をポイントでキャッシュバック(←記憶が確かなら
)
ちょっとお得だしこの機会にOisix(オイシックス)を利用してみようと思った。
届いた商品はこちら ↓ ↓ ↓
にんにくの芽、新玉ねぎ、大葉、パイナップル、一株なめこ、新ごぼう
小松菜、ミニトマト、きゅうり、和風ベビーリーフ、たまご6個、
とろーりまろやか絹豆腐、よつ葉特選根釧牛乳 合計3,726円
届けられた梱包状態もすごいきれいでびっくり![]()
特に驚いたのがクッション材(緩衝材?) これならゴミも少なくて![]()
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今日はパスタ、お蕎麦、ごはん・・・
食べたいものを考えながら作ってたら、炭水化物ばんざい
な献立になってしまった![]()
◆とろろなめこ蕎麦
一株なめこが冷蔵庫に入っていたので山芋と一緒にお蕎麦に。
◆焼き魚(鮭のはらす)大根おろしと青じそ添え
油がのった はらす にはやっぱり白いごはん
◆スティックブロッコリーのサラダ(豆腐ドレッシング)
◆完熟トマトの冷製パスタ(青じそのスプラウト添え)
サラダ用の生パスタをいただいたので早速、冷製パスタに。
にんにくのみじん切りと鷹の爪をオリーブオイルでゆっくり炒め、湯むきしたトマト、
砂糖、お塩、液体コンソメで味を調えたソースを冷蔵庫で冷やす。
茹でた生パスタ(氷でつめたくしたもの)と和えて、青じそをトッピング。
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冷蔵庫に生姜焼き用の豚ロース肉が4枚・・・ 半端に残っていた。
今日はお好み焼き風にアレンジ、かさ増しして2人前を準備。
お肉を焼いてから目玉焼きをのっけて食べる直前に
ソース、かつお節、青のりをトッピング。キャベツをマヨネーズで炒め添えました。
まるでお好み焼き味で美味しい♪
野菜グラタン (かぶ、にんじん、玉ねぎ、スティックブロッコリー)
水菜と豚肉の柚子胡椒和え
先日、てんきち母ちゃんのレシピを参考にさせていただいたもの。
さっぱりお気に入りの味です。
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